Планирование внешнеэкономической деятельности осуществляется наряду с планированием деятельности на отечественном рынке и предполагает составление отдельного раздела сводного внутрифирменного плана внешнеторговой, или внешнеэкономической деятельности.

План внешнеэкономической деятельности включает показатели по экспорту и импорту с разбивкой по товарам и видам услуг, по странам и регионам в денежном и физическом эквиваленте за определенный период.

Планы внешнеэкономической деятельности часто сопровождаются бизнес-планами проектов… Читать далее →

Создание в России рыночной экономики предполагает ее интеграцию в мировое хозяйство. Любые предприятия независимо от формы собственности, участвуя в формировании рыночных отношений, должны иметь выход на внешний рынок. Только в этом случае удастся обеспечить их реальное вхождение в международные экономические процессы.

Основная роль во внешнеэкономических связях отводится торговле. Рассмотрим более подробно современные формы международной торговли.

1. Торговля готовой продукцией.… Читать далее →

Азартные игры были известны еще в Древнем Египте, однако карточные игры получили широкое распространение в Европе лишь в XV в. Игра является средством развлечения, общения и отдыха. В игре человек получает удовольствие, снимает нервное напряжение. Игра в качестве средства общения особо ценна.

Каждая игра обладает набором правил, которые предусматривают получение игроком выигрыша или его проигрыш. Каждый игрок стремится выиграть.… Читать далее →

Дискотеки представляют собой особый вечер танцев, музыкальный репертуар которых отбирается по тематическому принципу. Особенность дискотек заключается в специально создаваемой атмосфере праздничности, игровой обстановки, что достигается применением искусственно управляемой светозвуковой среды.

В непринужденной обстановке проходит неформальное общение молодежи. Дискотека может способствовать снижению стрессовых ситуаций. К социальным характеристикам проведения дискотек относятся:

• изменение эмоционального состояния участников;

• социальный контроль поведения… Читать далее →

Клуб создается с целью повышения социальной активности своих членов, их творческих начал, просвещения и культурного уровня. Посетители клуба вместе отдыхают и развлекаются. Для членов клуба характерны инициативность, самостоятельность, общественное мнение и сознание.

В клубе устанавливаются и развиваются межличностные контакты, различные по целям, степени регламентации, глубине, устойчивости, продолжительности и другим признакам. Клуб выступает центром досуга. Клуб управляется руководителями или специалистами,… Читать далее →

Развитие многоцелевых залов связано со стремлением более эффективно использовать инвестиции за счет строительства объектов универсального назначения. Динамизм культурной и социальной жизни требует организации разнообразных зрелищ и строительства зданий общественного назначения.

Сооружение многоцелевых залов ведет к экономии территории за счет более интенсивной эксплуатации универсального объекта. В залах происходит сочетание зрелищной функции с общественной и спортивной. Вместимость зала может колебаться от… Читать далее →

Театральное здание с необходимым оборудованием, актерами и обслуживающим персоналом создает общие условия театрального зрелища. Театральное здание композиционно представляется двумя частями: зрительской и демонстрационной.

Зрительская часть состоит из вестибюля, гардеробной, фойе, буфетов, туалетных и курительных помещений. Функциональной особенностью этих помещений являются значительные объемы для обслуживания большого числа зрителей за короткий промежуток времени.

Демонстрационная часть включает зал, сцену, сценические помещения.… Читать далее →

Развлекаясь, человек удовлетворяет свои духовные потребности, оценивает собственную личность, анализирует свою роль в масштабах различных социальных систем. Процессы развлечения осуществляются как в естественной, так и в искусственной обстановке.

Индустрия развлечений ставит своей целью создание условий развлечения, т.е. совокупности явлений, от наличия которых завит процесс развлечения. Зарождение потребности в развлечении побуждает человека к действию — нахождению развлечения.

Динамика развития потребностей… Читать далее →

Доброжелательная форма обслуживания не дает ответа на вопрос «Как обслужить?». Надо привлекать посетителей интерьером, чистотой зала, внешним видом персонала, качеством блюд, культурой обслуживания. Зал должен быть красиво и качественно отделан. Мебель должна находиться в хорошем состоянии, отвечать эстетическим вкусам и пропускной способности зала. Комфорту посетителей должны соответствовать соответствующее освещение и воздухообмен.

Впечатление о заведении у посетителя складывается из приема… Читать далее →

Как уже упоминалось ранее, общественное питание представляет собой сферу народного хозяйства. Развитие общественного питания дает возможность организовать сбалансированное рациональное питание в различных учреждениях.

Для достижения поставленных целей предприятие должно организовать свою деятельность так, чтобы держать под контролем все технические, административные и человеческие факторы, влияющие на количество продукции и ее безопасность. При организации приготовления пищи руководитель должен стремиться применять прогрессивные… Читать далее →